ورود ثبت نام

ورود به حساب کاربری

نام کاربری *
رمز ورود *
مرا بخاطر داشته باش

ایجاد حساب کاربری

گزینه های * دار الزامی می باشند.
نام *
نام کاربری *
رمز ورود *
تائیدیه رمز ورود *
نشانی پست الکترونیک *
تائیدیه نشانی پست الکترونیک *
پاستا

غذای برتر:پاستا


ارسالی خانم محمودی

چی بپزم؟



خورش "به" آلو

این مورد را ارزیابی کنید
(0 رای‌ها)

آلو بخارا یا همان گوجه برغانی، آلو سیاه بزرگی است که طبیعتی سرد و تر دارد، سرشار از پتاسیم است و برای کسانی که دچار فشارخون بالا هستند، بسیار مناسب است.

 

مواد لازم برای 4 نفر

1

گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله خرد شده 

400 گرم
2 آلو بخارای خیس شده 250 گرم 
4 لپه  یک دوم پیمانه 
5 پیاز خلالی شده  یک عدد بزرگ
6 زردچوبه  یک قاشق مرباخوری
7 زعفران  یک قاشق سوپ خوری
 8 "به"خرد شده   عدد2
رب گوجه فرنگی  2 قاشق سوپ خوری
10  روغن مایع  به میزان لازم
11  ابلیمو  2 قاشق سوپ خوری
12  شکر  3 قاشق سوپ خوری
13  نمک و فلفل  به میزان لازم
 14 زنجبیل نصف قاشق چای خوری

مراحل پخت غذا

1 پیاز خرد شده را در روغن سرخ کنید
2 گوشت خرد شده را به همراه زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا قرمزی و آب ان کشیده شود
3 لپه ها را از قبل خیس کرده و به مواد اضافه میکنیم و این ترکیب را حدود دو دقیقه با هم تفت می دهیم
4

پنج پیمانه آب اضافه می کنیم

5 بعد از جوش امدن شعله گاز را کم میکنیم به را به قطعات مساوی برش می زنیم
6 "به" را به همراه رب گوجه فرنگی تفت می دهیم
7 بعد از اینکه گوشت و لپه پخت، آلو بخارای خیسانده ، "به" و رب را نیز به آن اضافه میکنیم تا "به" نیز بپزد
8 در نهایت نمک، فلفل، زنجبیل، زعفران، آبلیمو به ترکیب داخل قابلمه اضافه کنید و منتظر می مانیم تا تا خورش جابیفتد

موارد مرتبط

محتوای بیشتر در این بخش: « سبزی پلو سمنانی با دنده

پیشنهاد رژیمی

داروخانه خانگی

پاسفره ایی

ترشی قارچ

23.08.1395 346

سفارش فینگر فود