ورود ثبت نام

ورود به حساب کاربری

نام کاربری *
رمز ورود *
مرا بخاطر داشته باش

ایجاد حساب کاربری

گزینه های * دار الزامی می باشند.
نام *
نام کاربری *
رمز ورود *
تائیدیه رمز ورود *
نشانی پست الکترونیک *
تائیدیه نشانی پست الکترونیک *
پاستا

غذای برتر:پاستا


ارسالی خانم محمودی

چی بپزم؟



تاک پلو با ماهیچه

این مورد را ارزیابی کنید
(0 رای‌ها)

تاک پلو از جمله غذاهای محلی شاهرودی است، پلویی لذیذ و اصیل مراقب باشید برگهای مو زیاد خیس نباشد که پلو شفته نشود.

مواد لازم برای 4 نفر

1 برگ مو 300 گرم
2 برنج 2 پیمانه
3 پیاز 1 عدد
4 1 عدد
5 ماهیچه گوسفندی 2 عدد
6 نمک به میزان لازم
7 گرد غوره به مقدار لازم 
8 زردچوبه به میزان لازم 
9 روغن به میزان لازم 

مراحل پخت غذا

یک پیاز درشت را خلالی خرد کنید.
در تابه پیاز را تفت دهید.
زردچوبه را با پیاز تفت دهید.
فلفل سیاه اضافه کنید.
به ماهیچه گوسفند فلفل سیاه بزنید و آنرا ماساژ دهید.
قلم و ماهیچه را در پیاز سرخ کنید.
آب به آن اضافه کنید و 3 ساعت زمان بدهید تا گوشت بپزد.
ته قابلمه مناسبی را روغن بریزید.
برگهای مو را به عنوان ته دیگ پلو کف قابلمه قرار دهید.
برگ موها را نواری برش دهید.
برنج آبکش شده و برگ موی نواری شده را لایه به لایه داخل قابلمه بریزید.
لابلای برنج گرد غوره بپاچید.
برنج را دم کنید،در صورت نیاز آب ماهیچه را کمی روی برنج بدهید.
بعد از دم دادن پلو ، مقداری روغن حیوانی یا کره ذوب شده روی پلو بدهید.
پلو را با ماهیچه سرو کنید.

اطلاعات تکميلي

  • درجه سختی: متوسط

موارد مرتبط

پیشنهاد رژیمی

داروخانه خانگی

پاسفره ایی

ترشی قارچ

23.08.1395 344

سفارش فینگر فود