ورود ثبت نام

ورود به حساب کاربری

نام کاربری *
رمز ورود *
مرا بخاطر داشته باش

ایجاد حساب کاربری

گزینه های * دار الزامی می باشند.
نام *
نام کاربری *
رمز ورود *
تائیدیه رمز ورود *
نشانی پست الکترونیک *
تائیدیه نشانی پست الکترونیک *
پاستا

غذای برتر:پاستا


ارسالی خانم محمودی

چی بپزم؟



شامی پوک

این مورد را ارزیابی کنید
(0 رای‌ها)

شامی پوک یا شامی لپه غذایی تهرانی است که معمولا در ماه مبارک رمضان صرف می شود، این شامی را کنار چای شیرین در سفره های افطار خود نوش جان کنید.

مواد لازم برای 4 نفر

1 گوشت 333.33 گرم
2 لپه پخته 333.33 گرم
3 پیاز 1.33 عدد
4 تخم مرغ 3.33 عدد
5 بیکینگ پودر 0.67 قاشق چایخوری
6 زعفران سائیده 0.67 قاشق چایخوری
7 نمک به مقدار لازم 
8 روغن به مقدار لازم
11 فلفل سیاه به مقدار لازم

 

مراحل پخت غذا

 

مواد اولیه
گوشت بدون استخوان را با پیاز و زردچوبه بپزید.
به مقدار مناسب آب به گوشت اضافه کنید و به مدت 3 ساعت آنرا حرارت دهید.
گوشت پخته و لپه پخته را چرخ کنید.
تخم مرغ ها را در کاسه جداگانه ای بشکنید و به آن بکینگ پودر اضافه کنید.
زعفران سائیده و نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.
همه مواد را با هم ورز دهید.
روی یک نعلبکی پارچه تمیزی بکشید و گلوله ای از مایه شامی را روی آن قالب بزنید.
شامی ها را در روغن داغ سرخ کنید.
روغن اضافی شامی ها را بگیرید و آنرا سرو کنید.

اطلاعات تکميلي

  • درجه سختی: سخت

موارد مرتبط

محتوای بیشتر در این بخش: « هلیم بادمجان لازانیای قارچ »

پیشنهاد رژیمی

داروخانه خانگی

پاسفره ایی

ترشی قارچ

23.08.1395 346

سفارش فینگر فود