ورود ثبت نام

ورود به حساب کاربری

نام کاربری *
رمز ورود *
مرا بخاطر داشته باش

ایجاد حساب کاربری

گزینه های * دار الزامی می باشند.
نام *
نام کاربری *
رمز ورود *
تائیدیه رمز ورود *
نشانی پست الکترونیک *
تائیدیه نشانی پست الکترونیک *
پاستا

غذای برتر:پاستا


ارسالی خانم محمودی

چی بپزم؟



لازانیای قارچ

این مورد را ارزیابی کنید
(0 رای‌ها)

می توانید به جای گوشت از سویای فرآوری شده استفاده کنید، پنیرهای رنگی مخصوصا برای کودکان از جذابیت بیشتری برخوردارند.

مواد لازم برای 4 نفر

1 گوشت چرخکرده 200 گرم
2 قارچ 200 گرم
3 پنیر پارمزان 30 گرم
4
5 لازانیا باریک 4 عدد
6 2 قاشق غذاخوری
7 به میزان لازم
8 پودر پیاز به میزان لازم
9 روغن به میزان لازم
10 فلفل سیاه به میزان لازم 
11 روغن زیتون به میزان لازم
12 پودر سیر به میزان لازم

مراحل پخت غذا

مواد اولیه
بادمجانها را پوست بکنید و به صورت نوارهای ضخیم و پهن برش دهید.
به ماست چکیده روغن مایع اضافه کنید.
یک تخم مرغ کامل به مایه ته چین اضافه کنید.
به مایه، زعفران دم کرده اضافه کنید و آنرا هم بزنید تا یکدست شود.
نیمی از پلوی آبکش شده را به مایه ته چین اضافه و به آن آغشته کنید.
ته قالب مناسبی را روغن بریزید و بادمجانها را کف آن بچینید.
مایه ته چین را روی بادمجانها بریزید و آنرا با قاشق فشرده کنید.
قیمه را روی مایه ته چین پخش کنید.
بقیه پلو آبکش شده را روی قیمه بریزید و آنرا فشرده کنید.
روی ظرف را با ورق آلمینیومی بپوشانید و به مدت 45 دقیقه با دمای 200 درجه داخل فر قرار دهید.
بعد از پخت،ته چین را در ظرف مناسبی برگردانید و آنرا با زرشک و خلال پسته تزئین کنید.

 

اطلاعات تکميلي

  • درجه سختی: متوسط

موارد مرتبط

  • دلمه قارچ

    در این آموزش آشپزی برای مایه میانی دلمه می توانید طبق سلیقه خود عمل کنید اما آویشن و پنیر را حتی المقدور حذف نکنید.

  • خوراک داوود پاشا

     غذای داود پاشا غذای ترکیه ایی است که شهرت بین المللی دارد و یکی از غذاهای اصلی در رستوران های ترکیه و مصر که علاقه به غذاهای شرقی دارند به شمار می رود

  • ته چین بادمجان

    برای سرعت بیشتر در طبخ این غذا می توانید از پلوهای زیاد آمده از سفره و مرغ پخته استفاده کنید.

  • قرمه سبزی تهرانی

     یک غذای اصیل و لذیذ ایرانی است که بسیار محبوب می باشد. قرمه سبزی در گوشه و کنار ایران عزیزمان به طور معمول به یک شکل و شیوه و با انواع مواد کم و بیش مشابه با توجه به ذائقه آن منطقه تهیه می شود. در این دستور پخت سعی شده عمومی ترین خورش قورمه سبزی آموزش داده شود.

محتوای بیشتر در این بخش: « شامی پوک کتلت مدیترانه »

پیشنهاد رژیمی

داروخانه خانگی

پاسفره ایی

ترشی قارچ

23.08.1395 345

سفارش فینگر فود