ورود ثبت نام

ورود به حساب کاربری

نام کاربری *
رمز ورود *
مرا بخاطر داشته باش

ایجاد حساب کاربری

گزینه های * دار الزامی می باشند.
نام *
نام کاربری *
رمز ورود *
تائیدیه رمز ورود *
نشانی پست الکترونیک *
تائیدیه نشانی پست الکترونیک *
پاستا

غذای برتر:پاستا


ارسالی خانم محمودی

چی بپزم؟



قرمه سبزی تهرانی

این مورد را ارزیابی کنید
(0 رای‌ها)

 یک غذای اصیل و لذیذ ایرانی است که بسیار محبوب می باشد. قرمه سبزی در گوشه و کنار ایران عزیزمان به طور معمول به یک شکل و شیوه و با انواع مواد کم و بیش مشابه با توجه به ذائقه آن منطقه تهیه می شود. در این دستور پخت سعی شده عمومی ترین خورش قورمه سبزی آموزش داده شود.

مواد لازم برای 4 نفر

1 500 گرم
2 100 گرم
3 گوشت 500 گرم
4
5
6
7 روغن به مقدار لازم 
8 پیاز داغ به مقدار لازم
9 نمک به مقدار لازم
10 زرد چوبه به مقدار لازم
11 فلفل سیاه به مقدار لازم

 

مراحل پخت غذا

 

مواد اولیه
پیازچه ها را ریز خرد کنید و به سبزی قرمه اضافه کنید.
سبزی ها را در تابه ای بدون روغن تفت دهید تا سبک شود.
گوشت را در قابلمه طبخ خورش سرخ کنید.
سبزی را زیر و رو کنید تا آب آن کاملاً جمع شود و روغن اضافه کنید.
به گوشت کمی فلفل سیاه اضافه کنید تا ترد شود و پخت آن سریع شود.
ریحان تازه را ریز خرد کنید.
ریحان خرد شده را در اواخر زمان سرخ شدن به سبزی اضافه کنید.
وقتی دو طرف گوشت تفت خورد پیاز داغ را به گوشت اضافه کنید زردچوبه بیافزائید و آنرا با گوشت و پیاز تفت دهید.
لوبیا چشم بلبلی را اضافه کنید.
سبزی خرد شده را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
آب اضافه کنید و زمان بدهید تا خورش بپزد و جا بیفتد.
در اواخر طبخ لیمو عمانی ها را با نوک چاقو سوراخ کنید و به خورش اضافه کنید.
نمک خورش فراموش نشود.

 

اطلاعات تکميلي

  • درجه سختی: آسان
خواندن 1194 دفعه

موارد مرتبط

  • لازانیای قارچ

    می توانید به جای گوشت از سویای فرآوری شده استفاده کنید، پنیرهای رنگی مخصوصا برای کودکان از جذابیت بیشتری برخوردارند.

  • خوراک داوود پاشا

     غذای داود پاشا غذای ترکیه ایی است که شهرت بین المللی دارد و یکی از غذاهای اصلی در رستوران های ترکیه و مصر که علاقه به غذاهای شرقی دارند به شمار می رود

  • ته چین بادمجان

    برای سرعت بیشتر در طبخ این غذا می توانید از پلوهای زیاد آمده از سفره و مرغ پخته استفاده کنید.

  • شوید قرمه

    با کمی انعطاف پذیری دستورهای متنوع غذایی را امتحان کنید. شود قرمه در طعم و بو وقوت چیزی از قرمه سبزی کم ندارد.

محتوای بیشتر در این بخش: « خوراک داوود پاشا

پیشنهاد رژیمی

داروخانه خانگی

پاسفره ایی

ترشی قارچ

23.08.1395 346

سفارش فینگر فود