ورود ثبت نام

ورود به حساب کاربری

نام کاربری *
رمز ورود *
مرا بخاطر داشته باش

ایجاد حساب کاربری

گزینه های * دار الزامی می باشند.
نام *
نام کاربری *
رمز ورود *
تائیدیه رمز ورود *
نشانی پست الکترونیک *
تائیدیه نشانی پست الکترونیک *
پاستا

غذای برتر:پاستا


ارسالی خانم محمودی

چی بپزم؟



شامی رودباری

این مورد را ارزیابی کنید
(0 رای‌ها)

شامی رودباری غذایی بسیار خوشمزه و سبک است که به راحتی نیز آماده می شود این شامی از دنباله اسمش پیداست که صد در صد در روغن زیتون سرخ می شود و موقع سرخ کردن شامی های دقت کنید زیرا روغن زیتون خیلی زود می سوزد. شامی رودباری را شمالی ها با کته میل می کنند. 

مواد لازم برای 4 نفر

1
2 150 گرم
3 نصف پیمانه
4 1 پیمانه
5 پیاز 1 عدد
6 تخم مرغ 2 عدد
7 به مقدار لازم 
8 به مقدار لازم 
9 فلفل سیاه به مقدار لازم 

مراحل پخت غذا

پیاز را در سبزی خرد کن پوره کنید و چوچاخ را به آن اضافه کنید تا خوب میکس شود.
گوشت را در کاسه ای گود و بزرگ بریزید و مخلوط سبزی و پیاز را به آن اضافه کنید.
تخم مرغ ها را روی گوشت بشکنید.
نمک، پودر سیر وفلفل سیاه به آن اضافه کنید.
گوشت را خوب ورز دهید و به آن پودر نان اضافه کنید.
از گوشت گلوله هایی به اندازه یک نارنگی و با دست یا قالب به شکل دایره با ضخامت تقریبا 2 سانتی متر درست کنید.
همه ی شامی ها را آماده کنید و بعد با دقت و سر فرصت در تابه ای که روغن زیتون در آن داغ شده سرخ کنید.
نیمی از یک پیاز را در روغن شامی سرخ کنید و به آن نمک و فلفل بزنید.
پودر سیر و زردچوبه اضافه کنید و ادویه ها را در روغن تفت دهید.
یک لیوان آب گوجه فرنگی اضافه کنید و سس غلیظی درست کنید.
شامی ها را در سس بغلطانید و در ظرف بکشید. در صورت تمایل سس را روی شامی بریزید و یا کنارآن سرو کنید.
 

 

اطلاعات تکميلي

  • درجه سختی: آسان
خواندن 231 دفعه

موارد مرتبط

  • شامی پوک

    شامی پوک یا شامی لپه غذایی تهرانی است که معمولا در ماه مبارک رمضان صرف می شود، این شامی را کنار چای شیرین در سفره های افطار خود نوش جان کنید.

  • خوراک داوود پاشا

     غذای داود پاشا غذای ترکیه ایی است که شهرت بین المللی دارد و یکی از غذاهای اصلی در رستوران های ترکیه و مصر که علاقه به غذاهای شرقی دارند به شمار می رود

  • پیتزا همبرگر

    این پیتزا را با انواع برگرها  تهیه کنید مناسب برای کسانی است که زمان کمی برای آشپزی دارند. خوب است که خمیر پیتزای آماده را در فریزر خود داشته باشید تا بتوانید با هر موادی که در خانه دارید، غذایی خوشمزه و سریع آماده کنید. 

محتوای بیشتر در این بخش: « پیتزا همبرگر ته چین بادمجان »

پیشنهاد رژیمی

داروخانه خانگی

پاسفره ایی

ترشی قارچ

23.08.1395 346

سفارش فینگر فود