ورود ثبت نام

ورود به حساب کاربری

نام کاربری *
رمز ورود *
مرا بخاطر داشته باش

ایجاد حساب کاربری

گزینه های * دار الزامی می باشند.
نام *
نام کاربری *
رمز ورود *
تائیدیه رمز ورود *
نشانی پست الکترونیک *
تائیدیه نشانی پست الکترونیک *
پاستا

غذای برتر:پاستا


ارسالی خانم محمودی

چی بپزم؟



قیمه کنگر

این مورد را ارزیابی کنید
(0 رای‌ها)

در این آموزش آشپزی قیمه کنگر را با گوشت قرمز و سایر پرندگان هم می توان پخت این غذا گرچه مخصوص فصل بهار است اما با فرآوری و نگهداری کنگر می توان در تمام فصول سال از طعم این غذای ایرانی بهره جست 

مواد لازم برای 4 نفر

1

کنگر

500 گرم
2 فیله مرغ 500 گرم
4 رب 2 قاشق غذاخوری
5 پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری
6 آب غوره به میزان لازم
7 روغن به میزان لازم
8 آب به میزان لازم
9 زرد چوبه به میزان لازم
10 نمک به میزان لازم 

مراحل پخت غذا

کنگر ها را پاک کرده، خرد کنید و با روغن تفت دهید.
فیله های مرغ را خرد کنید و در قابلمه ای با روغن سرخ کنید.
به فیله ها زردچوبه، نمک و فلفل اضافه کنید.
مقداری آب به رب گوجه فرنگی اضافه کرده و آنرا هم بزنید تا یکدست شود.
پیاز داغ بلوری شده را به مرغ تفت داده شده اضافه کنید و آنرا هم بزنید.
رب گوجه فرنگی را به خورش اضافه کنید.
مقداری آب غوره به غذا بیافزایید.
در خورش را ببندید تا بپزد.
در صورت لزوم آب به خورش اضافه کنید.
کنگرهای سرخ شده را در خورش بریزید زمان لازم را بدهید تا خورش جا بیا فتد.

اطلاعات تکميلي

  • درجه سختی: متوسط

موارد مرتبط

محتوای بیشتر در این بخش: « خورش غوره مسما سبزی فسنجون »

پیشنهاد رژیمی

داروخانه خانگی

پاسفره ایی

ترشی قارچ

23.08.1395 346

سفارش فینگر فود