ورود ثبت نام

ورود به حساب کاربری

نام کاربری *
رمز ورود *
مرا بخاطر داشته باش

ایجاد حساب کاربری

گزینه های * دار الزامی می باشند.
نام *
نام کاربری *
رمز ورود *
تائیدیه رمز ورود *
نشانی پست الکترونیک *
تائیدیه نشانی پست الکترونیک *
پاستا

غذای برتر:پاستا


ارسالی خانم محمودی

چی بپزم؟



مرغ سبز ماسالا

این مورد را ارزیابی کنید
(0 رای‌ها)

گشنیز و ماسالا دو عنصر مهم و معطر در این خوراک است، آنها را حذف نکنید و از عطر بهشتی آن لذت ببرید.

مواد لازم برای 4 نفر

1 فیله مرغ 500 گرم
2 لیمو ترش 2 عدد
3 فلفل سبز 2 عدد
4 پوره سیر 2 قاشق غذاخوری
5 گرامسالا 2 قاشق غذاخوری
6 زرد چوبه نصف قاشق چایخوری
7 نمک به مقدار لازم 
8 فلفل سیاه به مقدار لازم 
9 روغن به مقدار لازم 
10 نعنا  5 شاخه
11 ریحان  5 شاخه
12 گشنیز 5 شاخه

مراحل پخت غذا

مواد اولیه
فیله مرغ را قطعه قطعه کنید.
گشنیز و ریحان و نعنا را خرد کنید.
فلفل سبز را خرد کنید و به سبزی ها اضافه کنید و داخل میکسر ریخته به آن روغن مایع اضافه کنید.
آب دو لیمو ترش تازه را اضافه کنید.
نمک و فلفل اضافه کنید.
زردچوبه اضافه کنید.
پوره سیر بیافزائید.
ادویه گراماسالا به مواد داخل میکسر اضافه کنید.
همه مواد را میکس کنید تا پوره سبز رنگ معطری حاصل شود.
پوره سبز ماسالا را به فیله مرغ اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید و ماساژ دهید.
مرغ مرینیت شده در پوره ماسالا را به مدت 2 ساعت در یخچال استراحت دهید.
همه مواد را در ظرف نسوز که مناسب سرو باشد بریزید و روی آنرا با فویل بپوشانید و با چنگال چند سوراخ روی فویل ایجاد کنید.
ظرف را به مدت 25 دقیقه در فری که با حرارت 210 درجه گرم شده قرار دهید.
ظرف را از فر خارج کنید،رویه آلمینیومی آنرا بردارید و با حرارت بالایی فر به مدت 5 دقیقه و با حرارت 220 درجه مرغ را گریل کنید.
مرغ سبز ماسالا را با همان ظرف سرو کنید و روی آنرا با ریحان تازه تزئین کنید.

 

اطلاعات تکميلي

  • درجه سختی: متوسط

موارد مرتبط

محتوای بیشتر در این بخش: « سبزی فسنجون خورش پرتقال »

پیشنهاد رژیمی

داروخانه خانگی

پاسفره ایی

ترشی قارچ

23.08.1395 345

سفارش فینگر فود