ورود ثبت نام

ورود به حساب کاربری

نام کاربری *
رمز ورود *
مرا بخاطر داشته باش

ایجاد حساب کاربری

گزینه های * دار الزامی می باشند.
نام *
نام کاربری *
رمز ورود *
تائیدیه رمز ورود *
نشانی پست الکترونیک *
تائیدیه نشانی پست الکترونیک *
پاستا

غذای برتر:پاستا


ارسالی خانم محمودی

چی بپزم؟



خورش پرتقال

این مورد را ارزیابی کنید
(0 رای‌ها)

خورش پرتقال از خورش های آشنا در مناطق شمالی کشور است، خورش پرتقال را میتوانید با نان و یا طبق عادت با پلو میل کنید. از پرتقال تو سرخ هم استفاده کنید تا طعم و رنگ زیبایی در خورش ایجاد کند. این خورش طعم جدید و خوشایندی دارد برای یک بار هم که شده امتحان کنید.

مواد لازم برای 4 نفر

1
2 2 پیمانه
3 یک چهارم پیمانه
4
5 1 قاشق غذاخوری
6 2 قاشق غذاخوری
7 زعفران دم کرده به مقدار لازم 

مراحل پخت غذا

مواد اولیه
فیله بوقلمون نواری برش خورده را در روغن گرم شده تفت دهید تا رنگ صورتی آن سفید شود.
کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و گوشت ها را هم بزنید تا کاملاً پخته و طعم دار شود.
آرد را در آب پرتقال حل کنید.
کمی پیاز داغ ریز و بلوری شده را به گوشت ها اضافه کنید.
زعفران دم کرده اضافه کنید.
پرتقال فیله شده را به خورش اضافه کنید و آرام هم بزنید تا بافت پرهای پرتقال از هم باز نشود.
آب پرتقال مخلوط شده با آرد را به خورش اضافه کنید و در خورش را ببندید.زمان بدهید تا خورش جا بیفتد.
این خورش به روغن نمی افتد بلکه سس غلیظی پیدا میکند.خورش را در ظرف مناسبی بکشید و آنرا با خلال پسته تزئین کنید.
 

 

اطلاعات تکميلي

  • درجه سختی: آسان

موارد مرتبط

  • مرغ ترش

    مرغ ترش از غذاهای سنتی گیلان و مازندران است. که با سبزی‌های محلی تهیه می‌شود، می توانید این غذا را با دورچین هایی مثل خیار تازه، باقلا، زیتون پرورده و ماهی شور میل کنید.

  • رول بوقلمون

    رول بوقلمون یک غذای ترکیه ای ست که می توانید مواد داخل رول را طبق سلیقه و ذائقه خود تغییر دهید اما از سیر و پیاز حتما استفاده کنید تا بوی ضخم گوشت گرفته شود .کسانی که چربی خون بالایی دارند پیشنهاد می کنیم رول بوقلمون را امتحان کنید.

  • سبزی فسنجون

    سبزی فسنجون یا اناربیج یک خورش معروف و پرطرفدار گیلکی است از طرف دیگر هم خورش رسمی گیلانی‌هاست آنرا با گوشت قرمز و یا اردک هم میتوانید بپزید فسنجان غذای گرمی است که در تابستان چندان طرفدار ندارد . گیلانی‌ها با اضافه کردن مقداری سبزی این خورش را با فصل گرما  هم سازگار کرده‌اند.

  • خورش غوره مسما

    خورش غوره مسما از غذاهای محلی شمالی را با انواع پرنده ها مثل جوجه مرغ، مرغابی و اردک می توانید طبخ کنید.اگر غوره یا غوره یخ زده در دسترس نداشتید از ترشی و یا کنسرو آن استفاده کنید.

پیشنهاد رژیمی

داروخانه خانگی

پاسفره ایی

ترشی قارچ

23.08.1395 345

سفارش فینگر فود