ورود ثبت نام

ورود به حساب کاربری

نام کاربری *
رمز ورود *
مرا بخاطر داشته باش

ایجاد حساب کاربری

گزینه های * دار الزامی می باشند.
نام *
نام کاربری *
رمز ورود *
تائیدیه رمز ورود *
نشانی پست الکترونیک *
تائیدیه نشانی پست الکترونیک *
پاستا

غذای برتر:پاستا


ارسالی خانم محمودی

چی بپزم؟



رول بوقلمون

این مورد را ارزیابی کنید
(0 رای‌ها)

رول بوقلمون یک غذای ترکیه ای ست که می توانید مواد داخل رول را طبق سلیقه و ذائقه خود تغییر دهید اما از سیر و پیاز حتما استفاده کنید تا بوی ضخم گوشت گرفته شود .کسانی که چربی خون بالایی دارند پیشنهاد می کنیم رول بوقلمون را امتحان کنید.

مواد لازم برای 4 نفر

1
2 200 گرم
3 6 عدد
4
5 پوره سیر 2 قاشق غذاخوری
6 به مقدار لازم 
7 به مقدار لازم 
8 فلفل سیاه به مقدار لازم 

مراحل پخت غذا

 

مواد اولیه
برگه زرد آلو را خرد کنید.
پیاز را با پوست حلقه حلقه کنید.
فلفل دلمه ای را حلقه کنید.
سینه بوقلمون را با نوک کارد برش دهید تا صفحه ای به قطر همسان به وجود بیاید.
اضافات گوشت را ببرید تا صفحه ای شکل باقی بماند.
پودر انجیر را روی یک سوم گوشت بریزید.
پیاز خرد شده را در یک سوم میانی بریزید.
پوره سیر را روی انجیر و پیاز بریزید و آنرا یکنواخت کنید.
روی همه مواد خرده های برگه زردآلو را بریزید.
سینه بوقلمون را به دقت رول کنید.
با سوزن و نخ آشپزی رول را بدوزید تا محتویات آن بیرون نریزد.
روی رول روغن مایع و نمک و فلفل بریزید.
کف سینی فر پیاز و فلفل حلقه شده را بچینید.
رول را روی سبزیجات قرار دهید و بقیه سبزیجات را روی رول بریزید.
رول را در فری که از قبل با حرارت 200 درجه گرم شده به مدت 60 دقیقه قرار دهید تا بپزد
بعد از آنکه رول را از فر خارج کردید آنرا با کارد تیز برش دهید و سرو کنید.

اطلاعات تکميلي

  • درجه سختی: متوسط

موارد مرتبط

  • مرغ ترش

    مرغ ترش از غذاهای سنتی گیلان و مازندران است. که با سبزی‌های محلی تهیه می‌شود، می توانید این غذا را با دورچین هایی مثل خیار تازه، باقلا، زیتون پرورده و ماهی شور میل کنید.

  • خورش پرتقال

    خورش پرتقال از خورش های آشنا در مناطق شمالی کشور است، خورش پرتقال را میتوانید با نان و یا طبق عادت با پلو میل کنید. از پرتقال تو سرخ هم استفاده کنید تا طعم و رنگ زیبایی در خورش ایجاد کند. این خورش طعم جدید و خوشایندی دارد برای یک بار هم که شده امتحان کنید.

  • سبزی فسنجون

    سبزی فسنجون یا اناربیج یک خورش معروف و پرطرفدار گیلکی است از طرف دیگر هم خورش رسمی گیلانی‌هاست آنرا با گوشت قرمز و یا اردک هم میتوانید بپزید فسنجان غذای گرمی است که در تابستان چندان طرفدار ندارد . گیلانی‌ها با اضافه کردن مقداری سبزی این خورش را با فصل گرما  هم سازگار کرده‌اند.

  • خورش غوره مسما

    خورش غوره مسما از غذاهای محلی شمالی را با انواع پرنده ها مثل جوجه مرغ، مرغابی و اردک می توانید طبخ کنید.اگر غوره یا غوره یخ زده در دسترس نداشتید از ترشی و یا کنسرو آن استفاده کنید.

محتوای بیشتر در این بخش: « سوپ جو جوجه چینی »

پیشنهاد رژیمی

داروخانه خانگی

پاسفره ایی

ترشی قارچ

23.08.1395 345

سفارش فینگر فود